Flambée des prix

Baisse du pouvoir d’achat, flambée des prix, de nombreux articles de presse paraissent depuis quelques mois relatant la hausse du prix du baril de pétrole qui ne cesse de grimper, les prix galopant des produits de consommation courante et les difficultés financières des français dans leurs achats quotidiens.

L’observatoire des prix (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) a réalisé une étude des prix sur plus de 100 000 produits de grande consommation entre février 2007 et février 2008. Les relevés ont été effectués dans 5 700 grandes surfaces françaises sur les prix réels en caisse.

Cette étude laisse apparaître une hausse de 4,69% entre février 2007 et février 2008, augmentation supérieure au taux général d’inflation.

L’étude révèle quelques exemples fragrants d’augmentation de prix qui concerne principalement les produits qui ont subi de fortes hausses des matières premières. Les pâtes alimentaires +16%, les œufs +14%, le lait + 12%.

On note en parallèle que les marques distributeurs et les marques premiers prix sont fortement touchées. Pour exemple, les marques distributeurs voient une augmentation de 5,19% sur l’ensemble des magasins et les marques premiers prix s’envolent + 6,78%.

Les enquêteurs de la DGCCRF ont par ailleurs pu obtenir des informations sur les prix de 216 produits des 12 plus grand fournisseurs de produits alimentaires. Ils ont ainsi pu étudier les marges entre prix d’achat et prix de revente moyen des enseignes. Il a ainsi pu être observé que « les prix de revente aux consommateurs des produits étudiés auraient augmenté de 7,1% entre novembre 2007 et janvier 2008 » source DGCCRF.

Pour plus d’informations : analyse des prix DGCCRF

Les variations de prix des produits alimentaires  - INSEE

Prix des produits agricoles – Le Figaro

 

Marie-Hélène